羊蝎子锅家常做法?羊蝎子锅家常做法大全

  发布时间:2025-06-10 09:38:19   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 新鲜鲍鱼怎么做
  2. 鲜鲅鱼的鱼的鱼做法
  3. 鲅鱼最简单的四种家常做法

新鲜鲍鱼怎么做

所需材料 :大蒜一个、鲍鱼适量 、做法做法葱适量 、大全大全香油适量、家常家常酱油适量、鲜鲅鲜鲅糖适量、鱼的鱼鲍汁适量。做法做法

步骤:

1、大全大全将鲍鱼清除内脏、家常家常清洗干净 。

2、用刀在鲍鱼肉面上交错打上十字花刀,然后把鲍鱼肉摆放回壳中。

3、将蒜切成蒜末 ,然后加入鲍汁3勺 ,香油2勺 ,酱油1勺 ,糖半勺 ,搅拌均匀。

4、将调好的酱汁儿用小勺子均匀地浇在鲍鱼上 。

5  、然后上蒸锅蒸,待水沸腾后蒸3分钟撒上葱花即可出锅。

鲜鲅鱼的做法

食材 :鲅鱼400克 、豆豉50克、花生油5克 、酱油15克、白砂糖15克 、米醋5克 、葱适量、姜10片、盐5克

做法:

1、新鲜鲅鱼去腮 、内脏 ,切成块 ,用不烫手的水洗净 ,抹少许盐腌制片刻 。

2 、将酱油,米醋 ,砂糖混合成料汁备用。

3 、将料汁倒在腌好的鱼块上 ,并摆放姜丝和葱丝 ,放些豆豉。

4 、将鱼盘放入美的蒸锅中蒸制 。

5、蒸好的鱼,撒些葱丝和辣椒,将油烧热,泼在鱼身上即可 。

鲅鱼最简单的四种家常做法

准备材料

鲅鱼1条 ,葱姜15克,料酒1勺 ,盐1/2小勺,八角1个 ,花椒10粒,生抽140克,糖45克,陈醋5克,水500毫升,盐12克

做法步骤:

1各种材料准备好。

2鲅鱼冻结实,取出后略回温,用刀切成约2厘米厚的薄片  。

3加入料酒和盐,放葱姜片 ,腌制约15分钟。

4生抽 、糖 、醋和盐,加入水调成料汁 。将八角、花椒粒和料汁一同放到锅中,大火煮开。

5将煮开的酱汁晾凉,将腌好的鲅鱼用厨房用纸吸净水分。

6锅中放油,至六七成热时,放入鲅鱼片炸制。

7至肉质收紧  、微黄 ,捞出沥油。

8将油中的水分焅干,没有响声时再次放入鲅鱼片复炸一遍 ,炸约1分钟。

9炸至表面发干 、呈金红色 ,捞出沥油 。

10炸好的鲅鱼趁热放入晾凉的酱汁中 ,腌制一晚即可。

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